山东元化电子商务有限公司：杂粮膳食营养均衡

我国杂粮种植品种繁多，谷子、红豆、绿豆、高粱等小杂粮品种种植面积及产量均居世界前列，有“杂粮王国”之称。根据《我国杂粮深加工的现状与发展趋势》，我国杂粮种植面积超过900万公顷，总产约1970万吨，占全国粮食总产量的4.2%。

根据中国营养学会报告显示，杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍，所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 和钙、钾、铁、锌等微量元素，更为丰富。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，且大都含有较多的不饱和脂肪酸，能够提供人体必需的大多数营养素。《中国居民膳食指南》建议成年人每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，相当于一天谷物的1/4-1/3。

随着经济发展、人民生活水平提高，对健康生活方式也越来越重视，特别是这次新冠病毒的疫情期间，也让更多的人更加关注食品的健康营养和保健功能。用一些杂粮替换部分的精米白面，保证食物多样性，在未来会成为一种趋势，我们今天就来分析一下目前杂粮市场的营销策略以及基于杂粮的特性还有哪些工作可做，为杂粮有效地进行产品创新、实施市场营销策略，提供有益借鉴。

传统医学告诉我们，杂粮对身体的滋补是非常重要的，杂粮之杂，恰是杂粮之长。《黄帝内经·素问》中就提出了"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气"的饮食调养的原则。传统医学认为不同颜色的杂粮有不同的养生功效，如红小豆、红芸豆、红米、红花生等红色杂粮具有提高心脏之气、益气补气、活血的作用；薏米、糯米、白扁豆能够益气行气；绿豆、豌豆、青豆、蚕豆等绿色杂粮可以养肝护肝。

除颜色外，不同季节，适合吃的杂粮也都不完全相同，比如立春适合吃薏米、荞麦、红米，补气健脾；小暑适合饮用以绿豆、赤小豆、黑豆熬制的三豆汤，清热解暑；冬至就拿白豆暖胃补肾。这为杂粮的产品搭配提供了很多依据，也意味着杂粮可以有很多产品组合方式。这样来看，虽然杂粮在产量上远远低于大米、小麦，但是从产品的丰富性和多样性上，具有明显优势。

通过对市场上主要杂粮品牌的产品配方统计，我们发现一些品牌有多种不同的产品配方，比如红豆薏米的搭配有祛湿功效，黑芝麻和黑豆的组合养颜润肤、改善贫血。有些杂粮品牌推出五谷杂粮组合30日粗粮粥，30天每天一款，营养丰富不重样。不同品牌之间相同品类的杂粮产品，配方也各不相同。

山东元化电子商务有限公司成立于2019年，是集优质食品研发、加工分装、零售服务及全渠道品牌化运营为一体的互联网食品公司，山东元化电子商务有限公司坚持道地选材，将中医膳食哲学与现代营养学相结合，力求为消费者提供科学配比、营养全面、品质优良的天然健康食品。