说起啤酒节，大概大家的第一印象是在啤酒大篷内大口喝酒大口吃肉，但在今年的啤酒节上有一家光影餐厅颠覆了大家对吃饭环境的定义。
今天小编来到位于金沙滩啤酒城内的小木屋区域东侧的西岛艺术料理餐厅，被眼前的就餐环境吃了一惊，在这里，你可以“就着”光影来下饭，全息投影技术和裸眼3D技术让你在互动的画面与声音中好好吃饭。
据了解，西岛全息餐厅以沉浸式西餐体验为特色， 运用全息投影技术、裸眼3D环幕及灯光效果，打造全息影像餐厅，通过互动画面和声音变幻，让食客体验点餐、候餐及用餐全过程的浸入式场景。
西岛艺术料理的总经理张鸿文介绍说，西岛全息餐厅共有八种变化主题，包括海洋主题、森林主题、沙漠主题等，并相应的配有八个美食主题，以法餐形式推出，包括羊排、鲈鱼、贝柱、琅琊菇等，用新鲜食材烹饪出新鲜的味道。“我们觉得吃饭是一件享受事，好的味道要配上好的环境，这就是西岛全息餐厅希望带给大家的体验。”
为了结合了当地实际情况打造一个高端上档次的餐厅，整个团队去往上海、深圳等地进行考察，选择了世界顶级的全息影像餐厅，做到在味觉得到满足的同时，也能得到感官上的享受。餐厅一间可以容纳10人，共有3个房间。
整个餐厅有八个变换主题，对应了八个美食主题，用最新鲜的食材进行精心烹调，来自外滩十八号的顶级厨师进行料理，保留食材最好的味道。
友情提示：为保证就餐体验，全息餐厅包间和所有菜品都需要提前准备食材，需要提前三天预订。
在用餐的过程中，可以看到大群色彩斑斓的鱼儿在眼前摇尾游过，当盘子落在桌上的时候，可以看到桌面上五彩的热带鱼就会开始围绕盘子游动，仿佛在和你打招呼。我们在现场看到了捞汁三文鱼配凯撒沙拉及西岛法式烤牛排。
在品尝结束之后我们分别询问了两位食客的感受，他们都表示这次体验是之前从未有过的，既在味觉上有了让人惊艳的感受，又在视觉、听觉等各种感官上有了与众不同享受。是一次让人回味无穷的体验，愿意下次继续和朋友一起感受这里别样的氛围。
