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数字餐厅成潮流 数字标牌应用潜力巨大

编辑:Emily 文章来源:数字展示在线 发布日期:2015-9-10 7:18:37

  民以食为天,自古以来,人们对于美食的追求总是拥有无限的热情和创意,不仅仅是体现在食物的美味,还有就餐环境的品味。当今社会正处于数字信息化建设的高峰期,在这种行业大背景的影响下,“古老”的餐饮行业也越来越青睐用现代化的数字技术激活自身的青春因子,而数字标牌,作为数字化工具的代表,其在餐饮行业应用的火爆就是有力的佐证。

  只有想不到没有“看”不到,数字标牌应用打造多变就餐环境

生活水平的提高,全球经济文化的大融合,让人们对吃饭的追求产生了质的飞越,不仅要“吃得好”,还要“吃的美”,因此,在餐厅经营中,不仅要注重美食的提供,还要注重养眼就餐环境的打造,后者正是数字标牌的“用武之地”。
  显示技术的进步让数字标牌的应用形态越来越多元化,液晶显示屏、DLP拼接屏、LED显示屏甚至是刚刚开始推广的OLED显示屏,都已经成为了主流的数字标牌显示终端,具体到餐厅经营中,经营者就可以利用它们营造出温馨、浪漫、可爱等就餐氛围,激发顾客的就餐热情,比如,在海鲜餐厅,就可以通过数字标牌显示屏播放海底世界的视频,营造出奇幻的海底就餐氛围,“美食+美景”,从视觉、听觉、嗅觉多个维度提升顾客的就餐体验。

  互动应用给力,数字标牌让点餐过程更加人性化

  “顾客就是上帝”,这一点在餐饮行业表现得尤为明显,顾客之所以去餐厅就餐,是要解决基本的用餐需求,更是要体验与家庭就餐不同的就餐体验,因此,要想让顾客“满意而归”,甚至“下次再来”,不仅是食物美味、就餐环境有格调,服务周到也同样重要。借助数字标牌的互动应用,餐厅就可以打造传统的点餐流程,为顾客提供更有人情味儿的服务。
  比如,部分互动数字标牌可以通过NFC与顾客的智能手机形成互动,顾客可以根据自身需求进行个性化的设置,以方便餐厅进行针对性的服务,如,相关查询信息的提供、特色菜系的介绍、甚至于独特口味的定制,例如,少油、少葱姜等。
  对于食客来说,等餐并不是一个美妙的过程,特别是在就餐高峰期,很容易因为饥饿和长时间的等待产生烦躁的情绪,进而对餐厅的服务质量产生质疑。借助数字标牌应用,就可以通过丰富等餐时间,有效缓解顾客的无聊焦躁,比如,通过交互式数字标牌桌面,顾客不仅可以浏览餐厅相关信息,还可以进行与餐厅相关的特色小游戏,丰富顾客等餐时间的同时,更能够对餐厅文化、品牌等进行宣传。

  拓展餐厅应用市场,数字标牌企业应注重解决方案定制

  对于餐厅的数字化建设,数字标牌的作用是毋庸置疑的,而且,就目前而言,餐饮行业数字化建设尚处于起步阶段,市场增长空间非常广阔。不完全统计,截止2014年底,中国五星级酒店的数量已突破800家,星级酒店突破12000家,此外还包括数量众多的咖啡厅、快餐店等等。市场前景可想而知,而也正是因为广阔的应用前景,诸多的业内企业对其寄予了厚望,比如,LG、飞利浦、同辉佳视、创维、信颐等企业都推出餐饮行业的解决方案。市场竞争日益加剧。
  俗话说,百人百味,而餐厅经营正是基于人们的餐饮需求,这也就导致了餐厅应用需求的千变万化,加之硬件产品技术的大同小异,软性解决方案就成为了业内企业竞争的关键所在。可以说,应用为王,在餐饮数字标牌市场的拓展中得到了充分体现,这也就意味着,从业企业如果想要在这一领域有所作为,就要努力修炼内功,立足于整个数字标牌行业发展,餐饮行业或将成为打开零售数字标牌应用市场的重要突破口。

 标签:数字标牌#2
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