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肖家河食品安全科普体验馆落成开馆

编辑:叶子 文章来源:成都高新区肖家河街道 发布日期:2023-4-4 7:04:48

近日,成都高新区肖家河街道

食品安全科普体验馆正式开馆。

想自助查看学校、幼儿园明厨亮灶实时信息,

了解农贸市场产品溯源情况,

免费食品安全快速检测……

都可以在这里实现!

地址:成都高新区新乐路138号新北菜市场一楼

该馆占地面积40余平方米,以互动科技为主,传统展览为辅,寓教于乐,将食品安全监管工作和健康科普知识串联起来,让公众了解食品安全知识,提升食品安全意识。
科普体验馆通过打造“三区十景”,突出知识性和趣味性,向辖区居民生动地展示食品安全知识。

三区

智慧监管、互动体验、科学实验

十景

智慧食安、共建共治共享、食安早知道、营养小当家、谣言沼泽地、食安小讲堂、食安比一比 、美食肖+ 、科学实验区、食安展示柜

智慧食安

通过大荧幕触控设备,向公众展现“高新智慧农贸市场”“高新食安智慧化平台”及“互联网+明厨亮灶”工程建设成果。

市民们可以通过自助点击,查看学校、幼儿园晨检、留样、陪餐、明厨亮灶等实时信息。同时,荧幕也会公示农贸市场产品快检及溯源情况。

共建共治共享

向观众介绍辖区食品安全监管情况及监管模式,公示“三方职责”,即生产经营者职责、政府监管职责、消费者职责。

食安早知道

以图文漫画的形式,针对季节性食品风险作出安全提示。

食安比一比、营养小当家和食安小讲堂

在这三个区域,参与者可以通过互动体验游戏闯关的方式学习食品安全知识,轻松有趣。

游戏中,参与者通过辨别健康食材、不健康食品、有毒有害食物来获得积分,选择的食品越健康积分越高,选到有毒食品游戏结束。

互动体验区通过参与游戏让大家了解营养食物来源,合理搭配膳食,培养健康饮食习惯,获得更多的食品安全知识,同时,通过模拟日常家庭做饭情景,从食品选购、烹饪加工、清洗贮存等一套流程中,我们向参与者普及食品标签标识、正确的加工操作流程、规范的食品贮存等知识,切实提高群众食品安全风险防范能力。

——肖家河街道相关负责人

谣言沼泽地

让日常生活中一些“别有用心”的关于食品安全的说法原形毕露,让谣言止于科学。参与者通过翻转串联的方块获得食品安全真相。

方块一面列举有关食品安全领域的谣言,一面解释真相,让参与者通过“看一看、翻一翻”了解食品安全的真相。

科学实验区

以“你送我检”“快检体验”等形式进行食品安全快速检测,免费向群众开放。

食安展示柜

展示柜向公众展示有毒有害食品及食品添加剂、假冒伪劣产品与正品等,并配上卡片文字说明,帮助公众了解食品添加剂的相关知识。

另外,肖家河街道也是老成都美食聚集区,为此,馆内也特别设置了“美食肖+”栏目,“美食肖+”以辖区地图为背景,展现肖家河特色美食餐饮商家,进一步推广传播肖家河特色美食,推介肖家河特色美食品牌,促进辖区餐饮行业发展。

街道将进一步整合科普资源,为群众提供更多、更丰富、更科学的食品安全知识,同时依托食品安全科普体验馆深入社区、走进学校开展食品安全科普宣传活动,面向青少年和市民开展食品安全科普专题活动,让群众在观赏、体验、互动中,提高饮食安全意识和科学素养,为国家食品安全示范城市添彩助力。

——肖家河街道相关负责人

 

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