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沉浸式美食之旅,视觉刺激你的味蕾

编辑:格非儿 文章来源:数字展示在线 发布日期:2018-1-11 7:43:54

  每个民族都有自己传统的饮食,日本料理就是日本人祖祖辈辈流传下来的,独特的饮食方式。细致精美、品种繁多、分量很少是日本饮食最直观、最大众化的标签。我们对日本饮食文化的刻板印象,来自于不了解。而来自加拿大多媒体艺术团队Moment Factory,带领游客切身体验日本传统烹饪,领略一个民族饮食的灵魂。

  通过科技呈现日本饮食文化的特色,整个团队必须对日本文化的沉浸式探索,深入了解日本民族的精神结构。正因如此Moment Factory与索尼日本音乐传播公司之间建立一个新的超越国界,超越文化的合作的完美开端。此次合作,Moment Factory被Tabegami Sama生产委员会委托制造四个沉浸式装置,为游客准备一个卓越的烹饪体验,同时向游客传达日本料理的传统性和季节性信息。

  随着游客们进入,他们会穿过一个黑暗,拟真的空间。跟随一只灵狐(程式化的投影景观),游客会通过互动发现其中季节性的成分。他们会遇到四种不同场景(代表烹饪过程烤,煨、烤、蒸),还有盛殿(发现鱼汤,发酵与清酒酿造的地方)。最后,通过触觉交互再现水稻景观——日本料理的最主要成分。随之而来的是日本最著名的厨师们力荐的一顿正宗料理。

  这是对日本烹饪传统文化更现代化的演绎,让人不由主放空心思投入其中。

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